Score-Rang 5 von 8 · Vergleich: Keramikpfanne Test 2026

WMF CeraDur Profi Stielpfanne 28 cm

Ideal für: Kräftiges Anbraten mit keramischer Versiegelung

Score-Rang 5 von 8

  1. 1 Woll Eco Logic QXR Gusspfanne 28 cm Abnehmbarer Griff 7,7
  2. 2 GreenPan Premiere Bratpfanne 28 cm Für Ofengerichte 7,6
  3. 3 Ballarini Ledro 28 cm Leicht & günstiger 7,0
  4. 4 Rösle Silence Pro 28 cm ProCeraPlus Unsere Kaufempfehlung 6,9
  5. 6 Fissler Ceratal Evo Comfort 28 cm Hoher Rand –
  6. 7 Tefal Renew On Keramik-Pfanne 28 cm Mit Thermo-Signal –
  7. 8 KitchenAid Classic Bratpfanne 28 cm Keramik Geschmiedeter Boden –

Vergleichs-Score aller 8 Modelle im Vergleich Keramikpfanne Test 2026, vom höchsten zum niedrigsten. Antippen öffnet das jeweilige Modell.

Passt zu dir, wenn …

  • du ein Modell suchst für: Kräftiges Anbraten mit keramischer Versiegelung
  • Versiegelung laut WMF bis 400 °C
  • Cromargan-Edelstahlkorpus
  • breiter Schüttrand

Eher nicht, wenn dich stört …

  • schwerste Pfanne im Vergleich
  • Bakelitgriff, keine Ofenangabe

Wie schlägt er sich?

Kennzahlen aus den Datenblättern, eingeordnet zwischen schwächstem und bestem Modell des Vergleichs. Rechts ist immer besser, der Strich markiert den Durchschnitt.

Gewicht 2,03 kgBestwert 1,08 kg

So setzt sich der Score zusammen

  • Korpus & Boden8,5
  • Beschichtung5,0
  • Gewicht5,9
  • Test & Käuferurteil6,5

Datenauswertung, kein Praxistest. Methodik und alle Modelle im Vergleich

Direktvergleich mit unserer Empfehlung

WMF CeraDur Profi Stielpfanne 28 cmRösle Silence Pro 28 cm ProCeraPlus
Vergleichs-Score6,16,9
Beschichtung / KorpusCeraDur (keramische Versiegelung); Edelstahl 18/10ProCeraPlus, ohne PFAS/PTFE; Edelstahl
Durchmesser (oben / Boden)28 cm / –28 cm / 22,6 cm
Induktionjaja
Gewicht2,03 kg1,8 kg
Boden / BodenaufbauTransTherm-AllherdbodenKapselboden mit Aluminiumkern

Was Käufer berichten

Unsere Auswertung wiederkehrender Punkte aus Kundenrezensionen, Stand 10/2026 – in eigenen Worten. Gesamteindruck: mittel.

Häufig gelobt

  • Anfangs sehr gute Antihaftwirkung
  • Stabil mit gut greifbarem Griff
  • Gleichmäßige, schnelle Erwärmung
  • Wenig Fett nötig

Häufig kritisiert

  • Antihaftwirkung ließ nach Wochen bis Monaten nach
  • Spülwasser sammelt sich im Griff
  • Lack am Griffansatz blättert ab
  • Etwas schwer

1 der 13 Rezensionen betrifft erkennbar die Pfanne Comfort und wurde nicht mitgezählt. Käufer empfehlen Holz- oder Kunststoffwender und die Pflegehinweise des Herstellers.

Technische Daten

Beschichtung / KorpusCeraDur (keramische Versiegelung); Edelstahl 18/10
Durchmesser (oben / Boden)28 cm / –
Induktion✓
Gewicht2,03 kg
Boden / BodenaufbauTransTherm-Allherdboden
GriffBakelit
HerkunftslandChina

Herstellerangaben laut Datenblatt bzw. Produktseite, Stand 2026-09.

Alternativen aus dem Vergleich

Rösle Silence Pro 28 cm ProCeraPlus Kaufempfehlung Rösle Silence Pro 28 cm ProCeraPlus 6,9/10
Ballarini Ledro 28 cm Leicht & günstiger Ballarini Ledro 28 cm 7,0/10
Für Ofengerichte GreenPan Premiere Bratpfanne 28 cm* 7,6/10