Heißluftfritteuse Test 2026: Was ETM Testmagazin & Co. sagen

Wie groß sollte eine Heißluftfritteuse sein?

Als Faustregel gilt: 1 bis 1,5 Liter Garraum pro Person. Ein Korb mit 4 bis 5,5 Litern reicht für Singles und Paare, für drei bis vier Personen sind 6 bis 8 Liter angenehm. Ab vier Personen oder wenn du Hauptgericht und Beilage zusammen garen willst, lohnen sich Geräte mit 9 bis 14 Litern. Wichtig: Die Literangabe beschreibt das Volumen des Korbs, nicht die Menge Pommes. Für gleichmäßige Ergebnisse sollte der Korb höchstens halb bis zwei Drittel gefüllt sein.

Konsument hat im August 2026 51 Airfryer geprüft und kein Gerät durchfallen lassen. Am schwersten fiel den Geräten die maximale Pommes-Menge: Nur ein Modell schaffte sie „sehr gut“. Auch Stiftung Warentest (09/2026) beobachtete, dass große Pommes-Portionen oft ungleichmäßig bräunen. Kauf also lieber etwas größer, als du rechnerisch brauchst.

Ein Korb, zwei Körbe oder ein teilbarer Korb?

Ein Korb ist kompakt, schnell gereinigt und für Snacks ideal. Zwei Körbe (Dual Basket) garen zwei Speisen mit unterschiedlicher Temperatur und Zeit. Achte auf eine Sync-Funktion: Sie startet den kürzeren Garvorgang später, damit Hähnchen und Pommes gleichzeitig fertig sind. Modelle mit zwei gleich großen Körben nebeneinander brauchen viel Stellfläche, Turm-Geräte wie die Cosori Turbo Tower Pro Smart stapeln die Körbe übereinander.

Ein teilbarer Korb wie beim Ninja Foodi FlexDrawer bietet beides: mit Trenner zwei Zonen à 5,2 Liter, ohne Trenner einen großen Raum für ein ganzes Hähnchen. Die CASO AirFry DuoChef lässt sich ebenfalls zu einem großen Garraum umbauen und arbeitet dann wie ein kleiner Ofen.

Temperaturbereich und Leistung

Für Pommes, Wings und Gemüse reichen 180 bis 200 °C, die fast alle Geräte schaffen. Höhere Temperaturen bis 230 oder 240 °C bräunen Steak und Wings schneller. Mindesttemperaturen um 40 °C sind praktisch zum Dörren von Obst, zum Gehenlassen von Teig oder zum Warmhalten. Die Leistung liegt bei Einzelkörben meist zwischen 1.350 und 1.800 Watt, bei Doppelkorb-Geräten bei über 2.000 Watt. Mehr Watt heizt schneller auf, ein Wert allein sagt aber wenig über den Stromverbrauch: Laut Stiftung Warentest brauchte das sparsamste Gerät nicht einmal halb so viel Strom wie das durstigste.

Sichtfenster, Programme und Bedienung

Ein Sichtfenster, am besten mit Innenlicht, zeigt dir den Bräunungsgrad, ohne dass du den Korb herausziehen musst. So entweicht keine Wärme. Automatikprogramme sind ein netter Einstieg, wichtiger ist eine logische Bedienung: Temperatur und Zeit sollten sich auch während des Garens ändern lassen. Eine Schüttel-Erinnerung hilft bei Pommes. Bei mehreren getesteten Geräten bemängelten Tester verschachtelte Menüs oder Touch-Tasten, die mit fettigen Fingern schlecht reagieren.

Dampffunktion und App

Einige Modelle können zusätzlich dämpfen. Die Philips NA555/00 kombiniert Heißluft und Dampf in einem Gerät, die Panasonic NF-CC500 gibt auf Knopfdruck etwas Wasserdampf zu, damit Fleisch saftig bleibt. Das lohnt sich, wenn du oft Gemüse oder Fisch zubereitest. Eine App bringt Rezepte und bei manchen Geräten Fernsteuerung, ist aber kein Muss. Prüfe vorher, ob die App nur Rezepte liefert oder das Gerät wirklich steuert.

Beschichtung und Reinigung

Körbe und Einsätze sind meist antihaftbeschichtet und spülmaschinenfest. Einige Hersteller setzen auf Keramik statt einer PTFE-Beschichtung. Stiftung Warentest hat 2026 auch geprüft, ob die Beschichtungen PFAS enthalten. Bei Konsument ließ sich das Gehäuse nur bei 14 von 51 Geräten gut oder sehr gut reinigen – achte also auf glatte Flächen und wenige Fugen rund um die Schublade.

Lautstärke

Der Lüfter läuft während des ganzen Garens. Konsument fand 16 der 51 Geräte unangenehm laut. Wenn deine Küche offen zum Wohnbereich liegt, lohnt ein Blick auf Messwerte: Die Tefal Easy Fry Smart & Silence ist laut Hersteller leiser als 48 dB, ETM maß im Test 45 dB in einem Meter Abstand.